きゃべつでまきまき~
近所のスーパー、いろんな野菜が99円均一のセール。
その中にりっぱなキャベツがあって、私を手招きしていたので思わず買ってしまいました。 最初はロールキャベツを作ろうと思ったのだけど、何日も続くロールキャベツ地獄の図がありありと脳裏に浮かんできたので中止。危ないところだった…… そうは言ってもキャベツをまるごと買うことはあまりないので、大きな葉じゃないとできないことをしてみようと思い、ゆで豚と野菜、韓国土産のキムチを、ゆでたキャベツの葉でくるんで食べることに。たれは、おしょうゆとごま油、砂糖、酢、ラー油とすりごま、ナンプラー。 みよさんのグラスに、冷えたビールもスタンバイしております。 自画自賛ですが、これ、けっこういけますよ。ゆでたキャベツの歯触りと甘さがいい感じ。他にもいろんなものを、いろんなたれをつけてまきまきしてみようっと。 余談ですが、韓国のキムチ、さすがホンモノです。発酵が着実に進んでいます。すでにサワーテイストです。袋もぱんぱんに膨らんで「もうじき破裂しますよ」と主張してました。 明日はキムチ鍋にでもして大量消費を心がけなくては。
by matsunyan
| 2005-10-20 23:54
| 食べて飲んで作って
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